Eismaschinen

Möchtest du zu Hause ab und zu eine Schüssel Eis machen? Dann wähle eine Eismaschine mit Kühlelement. Dazu stellst du die Wanne ein paar Stunden vorher in den Gefrierschrank. Danach setzt du sie in die Maschine ein und gibst die Eismischung hinein. Nach 20 bis 30 Minuten Betriebsdauer löffelst du schon dein selbstgemachtes Eis. Eismaschinen mit Kühlelement sind meistens kompakt. Das ist praktisch, wenn du nicht viel Platz im Schrank hast. Berücksichtige aber, dass du die Wanne jedes Mal einfrieren musst. Dadurch machst du nicht mehrere Eisportionen hintereinander.

Eine Eismaschine mit Kompressor hat einen integrierten Kompressor. Du frierst die Wanne somit nicht erst vor, sondern nutzt die Maschine sofort. Das ist praktisch, denn so machst du mehrere Eisportionen hintereinander. Diese Eismaschinen sind schwerer und nehmen mehr Platz auf deiner Arbeitsplatte oder im Schrank ein. Du stellst dank der gleichmäßigen Kühlung schnell Eis mit einer sahnigen Struktur her. Machst du regelmäßig Eis und möchtest du gerne professionelle Eisqualität erreichen? Dann wähle eine Eismaschine mit Kompressor.

Mit der richtigen Eismaschine machst du mehr als nur klassisches Sahneeis. Sieh dir zum Beispiel die Modelle mit Kompressor an, wie die Ninja Slushi FS301EU oder die Ninja Creami Eismaschinen. Mit ihnen bereitest du auch frische Slushis, Sorbets und sommerliche Frozen Cocktails zu. Für diese eiskalten Kreationen verwendest du Obst, Saft und Eiswürfel. Meistens fügst du keine Sahne hinzu. So servierst du schnell ein leichtes Dessert oder ein sommerliches Getränk für dich oder deine Freunde.

Mit einer Eismaschine stellst du selbst Sahneeis und Joghurteis her. Sahneeis basiert auf Milch oder Sahne. Joghurteis machst du aus (pflanzlichem) Joghurt und frischem Obst. Du bestimmst die Sorte: Vanille, Schokolade oder Waldbeeren für eine gewisse Säuerlichkeit. Mit einer kompakten Eismaschine mit Kühlelement bereitest du zu Hause leicht eine Schale Eis zu. Das frisch hergestellte Eis aus der Maschine ist etwas weicher. Nach dem Einfrieren im Gefrierschrank wird es härter.

Möchtest du weiter experimentieren? Mit einer Eismaschine machst du mühelos besondere Rezepte. Wie wäre es mit veganem Eis aus Pflanzenmilch oder eiweißreichem Sporteis? Eis mit Nüssen, Keksen oder Schokolade geht auch. Eine Eismaschine mit Öffnung zum Befüllen erleichtert die Hinzugabe von Zutaten, während die Maschine läuft. Die Maschine muss den Betrieb dann nicht unterbrechen. Umfangreichere Modelle haben Programme für Sahneeis, Softeis und Smoothie-Bowls. Eismaschinen wie die Ninja Creami und die Magimix Gelato eignen sich dazu am besten.