Die Unterschiede zwischen einer Heißluftfritteuse und einem Backofen
Heißluftfritteuse und Backofen im Vergleich
| Heißluftfritteuse | Heiẞluftofen | |
|---|---|---|
| Vorheizen | 0 - 2 Minuten | 5 - 10 Minuten |
| Frittierergebnis | Knusprig und kross | Weniger knusprig |
| Größe der Gerichte | Mittelgroße Gerichte | Große Gerichte |
| Fettabscheider | Ja | Nein |
| Freistehend oder Einbau | Nur freistehend | Freistehend oder Einbau |
Vorheizen
Airfryer: kurzes Vorheizen
Ein Airfryer erreicht in zwei Minuten eine Temperatur von 180 Grad Celsius. Bei einigen Heißluftfritteusen ist kein Vorheizen erforderlich. So backst du im Handumdrehen ein Brötchen oder garst ein Stück Fleisch oder Fisch. Dadurch verwendest du die Heißluftfritteuse auch unter der Woche, wenn du nicht viel Zeit hast. Mit einem Philips Airfryer Connected schaltest du die Heißluftfritteuse über dein Handy ein. Praktisch, denn so stellst du schon mal die richtigen Backeinstellungen ein.
Heißluftofen: langes Vorheizen
Bei einem Heißluftofen dauert das Vorheizen etwa 5 bis 10 Minuten. Das hat zur Folge, dass du eine Pizza oder einen anderen Snack nicht schnell backst. Das bedeutet also zusätzliche Backzeit, wenn du etwas im Ofen backen möchtest.
Frittierergebnis
Heißluftfritteuse: knusprige Pommes und Snacks
In einer Heißluftfritteuse frittierst du Pommes frites und Snacks krokant und knusprig. Das beim Backen freigesetzte Fett und der Bratensaft wird auf den Boden der Heißluftfritteuse abgeleitet. Dadurch frittierst du nicht nur fettarm, sondern verhinderst auch, dass die Pommes frites weich werden.
Heißluftofen: weichere Pommes und Snacks
Genau wie bei einem Airfryer garst du die Zutaten in einem Backofen mit einem Heißluftstrom. Ein Backofen verfügt nicht über ein Abflusssystem, bei dem Fett oder Säfte abtropfen. Dadurch verdunstet ein Teil der Feuchtigkeit nicht und zieht in das Gargut ein. Das Ergebnis sind weiche Pommes und Snacks.
Größe und Kapazität
Heißluftfritteuse: geringe Kapazität
Heißluftfritteusen gibt es in verschiedenen Größen. Es gibt auch XXL-Modelle, allerdings sind diese Modelle nicht so groß wie ein Backofen. Das bedeutet zum Beispiel, dass du in deiner Heißluftfritteuse weniger Platz für eine Auflaufform hast. Auch einen großen Kuchen backst du nicht in einer Heißluftfritteuse.
Heißluftofen: große Kapazität
Im Backofen backst du große Mengen oder längliche Gerichte am Stück. Dazu gehört das Backen von Baguettes oder Ofengerichten. Du backst auch problemlos mehrere Brötchen. Dies ist nützlich, wenn du einen großen Haushalt hast oder häufig Besuch bekommst.
