Geschrieben von Julie
Aktualisiert am
18. September 2026
·
13:10
Wie zünde ich einen Kamado an?
Benutzt du deinen Kamado Grill zum ersten Mal? Dann ist es eine gute Idee zu lernen, wie du einen Kamado anzündest. Einen Kamado anzuzünden ist eigentlich ganz einfach, aber du musst den Dreh herausbekommen. In diesem Artikel erklären wir dir, wie du deinen Keramikgrill am besten und sichersten anzündest.
Anzünden eines Kamados in 7 Schritten
Schritt eins. Du füllst den Kamado mit groben Holzkohlebrocken.
Schritt 2. Du legst 1 bis 3 braune Anzündwürfel zwischen die Holzkohle.
Schritt 3. Du zündest die Anzündwürfel mit einem langen Streichholz an.
Schritt 4. Alle Lüftungslöcher (oben und unten) sind vollständig geöffnet.
Schritt 5. Du lässt die Würfel bei geöffnetem Deckel brennen, bis sie ganz verschwunden sind.
Schritt 6. Du legst nun den Rost darauf und schließt den Deckel.
Schritt 7. Um die richtige Temperatur zu erreichen, regulierst du die Luftzufuhr mit den Lüftungslöchern nach Wunsch.
Tipp 1: Verwende zum Grillen harte Holzkohlestücke
Mit harter Kohle lässt sich die Temperatur schwieriger regulieren als mit weichen Stücken. Weißt du nicht, ob die Holzkohle hart oder weich ist? Achte dann auf das Gewicht des Kohlesacks. Ist der eine Sack schwerer als der andere? Dann enthält der erste Sack wahrscheinlich härtere Holzkohle.
Tipp 2: Zünde deinen Kamado mit Grillanzündern an
Du zündest einen Kamado mit braunen Anzündwürfeln an. Vermeide die weißen, chemischen Grillanzünder. Diese beeinträchtigen die Keramik deines Kamados und geben dem Fleisch einen merkwürdigen Geschmack. Verwende auch keine Proppen Papier. Die Fetzen können in deinem Essen landen.
Tipp 3: Verwende keinen Anzündkamin
Verwende keinen Anzündkamin, um die Holzkohle vorne im Kamado anzuzünden. Wenn du den Anzündkamin in den Behälter deines Keramikgrills leerst, kann die Keramik reißen.
Artikel von Julie
Grill-Beratungsprofi.
