Geschrieben von Lisanne
Aktualisiert am
13. April 2022
·
08:46
Wie püriert man mit einem Food-Processor?
Du verwendest einen Food-Processor, um Zwiebeln zu hacken und Karotten zu raspeln. Möchtest du aus diesen Zwiebeln oder Karotten auch eine Soße oder einen Dip machen? Mit einem Food-Processor pürieren. Mit den richtigen Aufsätzen kannst du sogar Suppe pürieren. Lies weiter und entdecke, wie du mit deinem Food-Processor pürierst.
Mit einem Food-Processor pürieren
Wir haben ein paar Tipps für dich aufgelistet. So kannst du nachlesen, wie du Zutaten mit deinem Food-Processor am besten pürierst.
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Tipp 1. Verwende den Hackaufsatz für Dips
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Tipp 2. Verwende den Mixaufsatz für Saucen und Suppen
Tipp 1: Verwende den Hackaufsatz für Dips
Dips wie Salsa und Guacamole werden bevorzugt in der kompakten Rührschüssel des Hackaufsatzes zubereitet. Die Zutaten grob hacken, in die Rührschüssel geben und einige Male pulsieren. Du kannst auch die normale Rührschüssel des Food-Processors und das Schneidemesser verwenden, allerdings musst du die Mischung hin und wieder umrühren, um sie gut zu pürieren. Bei der kleineren Rührschüssel des Hackaufsatzes ist dies nicht nötig.
Tipp 2: Verwende den Mixaufsatz für Saucen und Suppen
Mit dem Mixaufsatz pürierst du Zutaten zum Beispiel zu einer Sauce oder Suppe. Dieses Zubehör für deinen Food-Processor wurde speziell zum Pürieren und Ausgießen von Flüssigkeiten entwickelt. Willst du Suppe machen? Prüfe dann, ob der Mixbehälter des Mixaufsatzes hitzebeständig ist. Ein nicht hitzebeständiger Mixbehälter platzt bei zu hoher Temperatur. Koche zuerst deine Zutaten in einem Topf auf dem Herd, gieße alles in den hitzebeständigen Mixbehälter und püriere es auf niedriger Stufe. Hat der Mixaufsatz eine Einfüllöffnung im Deckel? Dann kannst du beim Pürieren etwas Sahne oder Gewürze hinzugeben.
Artikel von Lisanne
Food-Processor-Experte.
