With the De'Longhi Cold Extraction Technology, you can make cold brew coffee in a few minutes. You use room temperature water and a low pressure. You don't make hot coffee that has to cool down first. That way, you can quickly make a refreshing cold brew. In this article, you can read everything on the Cold Extraction Technology.

  • What is a piston machine?
  • How do I choose a piston machine?
  • Coffee grinders
De'Longhi La Specialista Maestro EC9885.M
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A lot|Automatic steam wand, Steam wand|Cold brew

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Our choice for a piston machine with a cold brew function|A lot|Steam wand|None cold brew

Retail price

€ 599,-

€ 373,90

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Our choice for a piston machine with a built-in coffee grinder|Average|Steam wand|Cold brew

Retail price

€ 849,-

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De'Longhi La Specialista Arte Evo EC9255.T
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A lot|Steam wand|Cold brew

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A lot|Steam wand|Cold brew

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