Diese Frischhaltebeutel können mit den Solis Vakuumiersystemen verwendet werden. Eine Packung enthält 50 Beutel von 20 mal 30 Zentimetern. Da die Beutel bereits eine bestimmte Größe haben, musst du nur noch deine Zutaten hineingeben. Mit einem Druck auf den Knopf wird der Beutel vakuumiert und du hältst dein Produkt viel länger frisch.
Gare dein vakuumiertes Gericht in einer speziellen Sous-Vide-Pfanne auf 100 Grad. Verwendest du eine normale Pfanne? Prüfe dann mit einem Küchenthermometer, dass das Wasser nicht heißer als 75 Grad Celsius wird. Sonst schmilzt der Plastikbeutel an den heißen Wänden deiner Pfanne.