Pierre Patissier Küchenmaschine SM5000 Schwarz

Ich finde die Pierre SM5000 eine leistungsstarke und benutzerfreundliche Küchenmaschine. Trotz ihres geringen Gewichts knetet sie dank des 1300-Watt-Motors auch festen Teig. Allerdings benötige ich eine separate Küchenwaage, da sie diese Funktion nicht hat.

Benutzerfreundlichkeit

Die Bedienung ist einfach. Ich kann über den Drehregler zwischen sechs Geschwindigkeiten wählen, sodass ich immer die richtige Einstellung für mein Rezept habe. Der Sanftanlauf ist praktisch: Die Zutaten bleiben sauber in der Schüssel und spritzen nicht heraus. Der Kopf lässt sich leicht neigen, sodass sich die Aufsätze leicht wechseln lassen. Dank der rutschfesten Füße steht die Maschine auch bei schwererem Teig stabil.

Leistung und Performance

Trotz ihres Gewichts von weniger als 4 Kilogramm fühlt sich die SM5000 leistungsstark an. Der Motor arbeitet gut, selbst bei festem Brot- oder Pizzateig auf niedriger Stufe. Für Kuchenteig oder Schlagsahne wähle ich eine höhere Geschwindigkeit, und das ist schnell. Bei schwerem Teig vibriert die Maschine leicht, bleibt aber fest an ihrem Platz.

Inhalt und Zubehör

Die Küchenmaschine wird mit vier Aufsätzen geliefert: Knethaken, Rührbesen, Schneebesen und Flexi-Rührer. Ich kann damit jede Art von Teig zubereiten. Die geräumige 5-Liter-Rührschüssel aus Edelstahl bietet ausreichend Platz für mehrere Portionen gleichzeitig. Der Spritzschutz hält meine Arbeitsfläche beim Mixen sauber. Da keine Waage eingebaut ist, verwende ich eine separate Küchenwaage. Wenn Sie eine zuverlässige Küchenmaschine mit guter Leistung suchen, ist diese eine ausgezeichnete Wahl.

Verarbeitung und Handhabung

Das Kunststoffgehäuse sorgt für geringes Gewicht, und ich kann die Küchenmaschine mühelos bewegen. Man hört die Leistung während des Betriebs, aber das Geräusch ist nicht störend. Die Küchenmaschine fühlt sich stabil an und ist leicht zu reinigen.

Vorab: Für diesen Preis ist das ein wirklich gutes Gerät. Die Leistung ist vergleichbar mit der meiner Mutter – so ein rotes Modell von der bekannten Marke. Alle Aufsätze sind dabei, egal ob man Brot, Kekse, Kuchen oder andere Leckereien backen möchte, dieser Mixer kann alles. Ich habe bisher drei Brote, einen Muffinteig und einen Waffelteig zubereitet. Alles hat wunderbar geklappt. Selbst der Brotteig, der recht fest ist und 10 Minuten Knetzeit benötigt, war kein Problem. Und dank des kompakten Designs nimmt er in meiner kleinen Küche kaum Platz weg! Ein paar kleine Nachteile gibt es meiner Meinung nach aber auch. Dass das Gehäuse aus Kunststoff ist, stand in der Produktbeschreibung, daher war ich nicht überrascht. Die Aufsätze hingegen sind aus einem leichten Material (ehrlich gesagt, keine Ahnung, was genau) mit einer Beschichtung. Ich bin sehr gespannt, wie lange diese Beschichtung hält. Und dann noch die Saugnäpfe… Dieser Mixer hat ein paar Saugnäpfe an der Unterseite. Super praktisch, könnte man meinen, denn so bleibt er auch bei intensivem Mixen fest auf der Arbeitsfläche. Stimmt schon, aber da es keinen Lösehebel oder Ähnliches gibt, bleibt er auch dann fest, wenn man ihn bewegen möchte… Kein unüberwindbares Problem, aber etwas, das man beachten sollte, besonders wenn man wie ich eine Arbeitsplatte aus Stahl hat. Alles in allem ist es, wie gesagt, ein tolles Gerät für den Preis; ich bin super zufrieden damit!

Was sofort auffällt, ist der sanfte Start dank der Softstart-Funktion. Sehr schön! Beim Kneten bleibt die Maschine stabil und man merkt, dass sie genügend Leistung hat. Auch die einfache Geschwindigkeitsregelung ist ein Pluspunkt.