Wenn du auf der Suche nach Töpfen und Pfannen zum gesünderen Kochen bist, dann sind eine Keramikpfanne und ein Keramiktopf eine gute Wahl. Keramiktöpfe und -pfannen haben eine glatte Beschichtung, wodurch du keine Butter und kein Öl zum Anbraten brauchst. Des Weiteren halten Keramikpfannen und Keramiktöpfe hohen Temperaturen stand und sind kratzfest. Verwende das Kochgeschirr aber nicht auf zu hoher Temperatur, sonst schmort das Fleisch fest. Da Keramikpfannen und -töpfe die Wärme lange speichern, drehst du das Kochfeld schon zurück, sobald es auf Temperatur ist, und brätst die Bratkartoffeln an, bis sie knusprig sind. Die Reinigung der Keramikpfannen und -töpfen ist einfach: Wische sie einfach mit einem Tuch ab. So bleibt dir das Kochgeschirr lange erhalten und behält seine Qualität bei.