Was ist eine Crisp-Funktion und wie funktioniert sie?

Eine Crisp-Funktion ist eine spezielle Mikrowellenfunktion, die die Mikrowellenfunktion und den Grill nutzt. So verleihst du deinen Speisen in kurzer Zeit eine knusprige Schicht. Das Crisp-Gericht heizt sich extra schnell auf und erhitzt das Gericht von unten. Diese Funktion nutzt du für einen knusprigen Pizzaboden, aber auch für eine knusprige Schicht auf deiner Lasagne, deinem Hähnchen oder Auflauf. Die Crisp-Funktion eignet sich zum extra knusprigen Backen von Ofen-Pommes.

Um die Crisp-Funktion nutzen zu können, benötigst du eine Crisp-Platte oder eine Crisp-Schale. Dieses Zubehör ist oft im Lieferumfang des Geräts enthalten. Wenn nicht, kaufst du es separat. Viele Crisp-Platten bestehen aus Ferrit. Dieses Material erhitzt die Platte innerhalb von 2 Minuten auf eine Temperatur von 210 Grad Celsius. Die Schale ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen, damit dein Gericht nicht am Boden kleben bleibt. So kannst du die Platte leicht reinigen oder in die Spülmaschine geben.

Gib dein Gericht auf die Crisp-Platte und starte die Crisp-Funktion. Die Grillfunktion grillt die Oberseite deines Gerichts, während die Crisp-Platte die Unterseite deines Gerichts auf eine hohe Temperatur erhitzt. Dadurch erhält dein Gericht eine knusprige Ober- und eine knusprige Unterseite. Die Crisp-Platte und die Crisp-Funktion beschleunigen den Backvorgang, sodass du in kurzer Zeit ein knuspriges Gericht zubereiten kannst.