Eine Grillplatte wird zum Zubereiten von Fleisch oder Fisch bei hohen Temperaturen verwendet. Dank der hohen Temperaturen und der geriffelten Platten schließen die Poren der Lebensmittel sich schnell, sodass sie ihren Saft behalten und die charakteristischen Grillstreifen zu sehen sind. Kontaktgrills gibt es in unterschiedlichen Ausführungen und Formen. Manche Grills können beispielsweise zu Tischgrills ausgeklappt werden, sodass mehrere Personen gleichzeitig daran grillen können. Grills mit herausnehmbaren Platten kann man durch andere Platten, wie beispielsweise Waffelplatten, ersetzen und einfach reinigen.