Ein Perkolator von Bialetti verkörpert den italienischen Espressogenuss schlechthin. Mit einem solchen Espressokocher bereitest du starken Muntermacher zu. Um Espresso mit dem Perkolator zuzubereiten, füllst du kaltes Wasser in den unteren Teil und Espressopulver in den Siebeinsatz. Danach stellst du den Espresso-Perkolator auf ein Kochfeld. Warte, bis du es zischen hörst - dann ist der Kaffee fertig. Die Anzahl der Espressos, die man mit einem Perkolator kochen kann, hängt vom Fassungsvermögen des Perkolators ab.