Nach 10 Jahren traditionellem Grillen mit einem Barbecook wechselte ich zu einem Weber. Wer vorher gedacht hat, er könnte ein schönes Stück Fleisch auf den Tisch bringen, sollte seine Meinung überarbeiten, denn der Unterschied zu diesem Weber Performer ist kaum zu beschreiben.
Besonders indirektes Grillen ist eine echte Entdeckung! Kurz über den Kohlen anbraten und dann indirekt neben den Kohlen kochen. Sogar die Kinder haben das saftige Fleisch spontan kommentiert!
Die Möglichkeiten sind endlos, direktes Grillen, indirektes Grillen, Rauchen, Pizza, ... alles ist möglich. Nehmen Sie sich etwas Zeit zum Erlernen der Grillzeiten, Luftströmungen usw., da die Temperatur bis zu 250 ° C erreichen kann.
Das mitgelieferte Zubehör ist von höchster Qualität, insbesondere der Grillrost mit abnehmbarem Mittelteil und klappbaren Seiten zum Hinzufügen von Kohlen.
Die Montage verlief reibungslos und das Handbuch ist sehr klar, aber Sie sind eine Weile beschäftigt, so dass es nicht möglich ist, kurz vor dem Essen schnell zusammenzubauen.