Fissler Töpfe und Pfannen
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Bratpfannen
Unser hervorgehobenes Kochgeschirr
Langlebige Bratpfanne aus Edelstahl
In der Edelstahl-Bratpfanne brätst du Fleisch bei hohen Temperaturen scharf an. Der breite Schüttrand und die glatte Antihaftbeschichtung aus Edelstahl eignen sich für Metallspatel.
Beratung zu Töpfen und Pfannen
Welche Fissler Töpfe und Pfannen passen zu mir?
Welches Kochgeschirr von Fissler zu dir passt, hängt davon ab, wie du kochst. Wähle zum Beispiel Adamant® Töpfe und Pfannen, wenn du gerne mit wenig Öl und einer kratzfesten Antihaftbeschichtung braten und kochen möchtest. Entscheide dich für eine Ceratal® Pfanne, wenn du eine PFAS-freie Keramikbeschichtung für leichtes und knuspriges Anbraten suchst. Brätst du lieber auf hoher Temperatur und wünschst dir mehr Kontrolle? Dann passen Original-Profi® oder Pure® Edelstahltöpfe und -pfannen besser zu dir.
Was ist der Vorteil des CookStar® Bodens?
Viele Fissler Töpfe und Pfannen, wie die der Adamant®, Ceratal® und Original-Profi® Serien, haben einen besonders dicken CookStar® Boden. Der Boden heizt sich schnell auf. Außerdem verteilt er die Wärme gut und speichert sie lange. Dadurch wird dein Essen gleichmäßiger gar. Der CookStar® Boden funktioniert auch auf Induktion gut. So kochst du sparsamer, denn du kochst kürzer mit hoher Hitze.
Warum brate ich mit einer Novogrill® Beschichtung besser?
Manche Fissler Original-Profi® Bratpfannen haben eine Novogrill® Beschichtung. Dabei handelt es sich um eine Reliefstruktur in der Edelstahl-Bratfläche. Dadurch verteilt sich das Öl besser und du brätst Fleisch, Gemüse und Krustentiere mit wenig Fett leichter knusprig an. Fleisch oder Gemüse bekommt so leichter eine krosse Kruste mit Grilleffekt. Außerdem bleibt das Essen nicht so schnell haften wie an glatten Edelstahlpfannen ohne Antihaftbeschichtung.
