Geschrieben von Caitlin
Aktualisiert am
13. Oktober 2026
·
06:32
Welche Art von Backofen benötige ich?
Welcher Backofen passt am besten zu dir? Ein Backofen mit Mikrowelle, ein Heißluftofen oder vielleicht doch ein Dampfbackofen? Die Wahl des richtigen Backofentyps ist ziemlich kompliziert. In diesem Artikel erklären wir, welcher Backofen zu welcher Nutzungssituation passt. So kannst du sicher sein, dass du einen Backofen wählst, der deinen Wünschen entspricht.
Backofen wählen
Es gibt viele verschiedene Backöfen. Wie wählst du das für dich passende Modell aus? In diesem Artikel helfen wir dir bei dieser Auswahl. Stelle dir folgende Fragen:
- Backst du hauptsächlich?
- Möchtest du Gerichte mit Dampf zubereiten?
- Möchtest du mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten?
- Benötigst du einen Mikrowellenmodus?
- Möchtest du neben Dampf auch Backofenfunktionen?
Backst du hauptsächlich?
Möchtest du vor allem Kuchen und Brot in deinem Backofen backen? Dann wähle einen Backofen, der nur Ober- und Unterhitze bietet. Dann erhältst du einen zuverlässigen Backofen ohne großen Schnickschnack. Diese Art Backofen erhitzt deine Kuchen und lässt sie gleichzeitig aufgehen. So ist dein Apfelkuchen genauso lecker, wie ihn einst deine Oma gemacht hat.
Möchtest du Gerichte mit Dampf zubereiten?
Ein Dampfbackofen wandelt Wasser in Dampf um, womit du Gerichte zubereitest. So bleiben Geschmack, Vitamine und Struktur deiner Speisen besser erhalten. Es gibt Dampfbacköfen mit teilweisem Dampf oder Volldampf. Bei teilweisem Dampf wird zu Beginn des Garvorgangs Dampf hinzugefügt, was sich besonders zum Brot- oder Kuchenbacken eignet. Möchtest du ganze Gerichte dämpfen? Dann wähle einen Backofen mit Volldampf. Ein Dampfbackofen hat keine standardmäßigen Backofenfunktionen und ist daher nur dann sinnvoll, wenn du bereits einen normalen Backofen hast.
Möchtest du mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten?
Ein Heißluftofen verbreitet warme Luft durch den gesamten Innenraum, sodass du auf mehreren Einschubhöhen gleichzeitig backst. Das ist praktisch, wenn du Essen in Auflaufformen gleichzeitig zubereitest. Auch große Gerichte bereitest du mit einem Heißluftofen problemlos zu: So bringst du an den Feiertagen eine perfekt gegarte Pute auf den Tisch.
Benötigst du eine Mikrowellenfunktion?
Du schwankst zwischen Backofen und Mikrowelle, aber du hast in deiner Küche eigentlich nur Platz für ein Gerät. Dann wähle einen Backofen mit Mikrowelle. Dieser Backofentyp hat alle Backofenfunktionen und verfügt außerdem über eine Mikrowellenfunktion. So backst du nicht nur köstliche Kuchen, sondern erhitzt auch Fertiggerichte und taust Lebensmittel auf.
Brauche ich neben Dampf auch besondere Backofenfunktionen?
Ein 3-in-1 Backofen hat alle Standard-Backofenfunktionen, eine Dampffunktion und eine Mikrowellenfunktion. So hast du alle Zubereitungssysteme in einem Gerät. Du backst darin Pizzen und Kuchen, garst Fleisch oder Fisch mit Dampf und wärmst Gerichte schnell auf.
Artikel von Caitlin
Backofen-Beratungsprofi.
