Geschrieben von Caitlin
Aktualisiert am
2. Oktober 2024
·
18:48
Welche Art von Backofen benötigst du?
Welcher Backofen passt am besten zu dir? Ein Kombiofen, ein Heißluftofen oder vielleicht ein Dampfbackofen? Die Wahl des richtigen Backofentyps ist ziemlich kompliziert. In diesem Artikel erklären wir, welcher Backofen zu welchem Verwendungszweck passt. So kannst du sicher sein, dass du einen Backofen wählst, der deinen Wünschen entspricht.
Backofen wählen
Es gibt viele verschiedene Backöfen. Wie wählst du das für dich passende Modell aus? In diesem Artikel helfen wir dir bei dieser Auswahl. Stelle dir folgende Fragen:
- Backst du hauptsächlich?
- Möchtest du Gerichte mit Dampf zubereiten?
- Möchtest du mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten?
- Benötigst du einen Mikrowellenmodus?
- Möchtest du neben Dampf auch Backofenfunktionen?
Backst du hauptsächlich?
Möchtest du vor allem Kuchen und Brot in deinem Backofen backen? Dann wähle einen Backofen, der nur Ober- und Unterhitze bietet. Dann erhältst du einen zuverlässigen Backofen ohne großen Schnickschnack. Diese Art Backofen erwärmt deine Kuchen und lässt sie gleichzeitig aufgehen. So ist dein Apfelkuchen genauso lecker, wie ihn einst deine Oma gemacht hat.
Möchtest du Gerichte mit Dampf zubereiten können?
Ein Solo-Dampfgarer wandelt Wasser in Dampf um, wodurch du Gerichte zubereitest. So bleiben Geschmack, Vitamine und Struktur deiner Speisen besser erhalten. Es gibt Dampfbacköfen mit teilweisen Dampf und Volldampf. Bei teilweisem Dampf wird zu Beginn des Garvorgangs Dampf hinzugefügt, was sich besonders zum Brot- oder Kuchenbacken eignet. Möchtest du komplette Gerichte dämpfen? Wähle dann einen Backofen mit Volldampf. Solo-Dampfbacköfen bieten keine Standard-Backofenfunktionen und sind daher nur dann sinnvoll, wenn man bereits einen normalen Backofen hat.
Möchtest du mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten?
Ein Heiẞluftofen verbreitet warme Luft durch den gesamten Innenraum, sodass du auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen kannst. Das ist praktisch, wenn du mehrere Aufläufe gleichzeitig zubereitest. Auch große Gerichte bereitest du mit einem Heiẞluftofen problemlos zu: So bringst du an den Feiertagen eine perfekt gegarte Pute auf den Tisch.
Benötigst du eine Mikrowellenfunktion?
Du schwankst zwischen Backofen und Mikrowelle, aber du hast in deiner Küche eigentlich nur Platz für ein Gerät. Entscheide dich dann für einen Kombi-Backofen. Dieser Backofentyp hat alle Backofenfunktionen und verfügt darüber hinaus über eine Mikrowellenfunktion. So backst du nicht nur köstliche Kuchen, sondern erwärmst auch Fertiggerichte und taust Lebensmittel auf.
Brauchst du neben Dampf auch besondere Backofenfunktionen?
Genau wie ein Solo-Dampfbackofen erzeugt ein Kombi-Dampfbackofen zum Garen Dampf. So lassen sich Gerichte auf gesunde Weise zubereiten. Unter anderem kannst du so Gemüse und Fleisch garen und Teige backen. Neben der Dampffunktion verfügt der Backofen auch über alle gängigen Backofenfunktionen. So bietet dir das Gerät alle Zubereitungsfunktionen in nur einem Gerät.
Artikel von Caitlin
Backofen-Expertin.
