Wie wählt man einen Brotbackautomaten aus?

Brotbackautomaten haben unterschiedliche Funktionen zum Backen verschiedener Brotsorten. Bevor du dich für einen Brotbackautomaten entscheidest, stelle dir folgende Fragen:

• Wie viel Brot möchtest du auf einmal backen?
• Möchtest du auch zusätzliche Zutaten wie Nüsse und Samen hinzufügen?
• Möchtest du auch glutenfreies Brot backen?
• Welches Zubehör benötigst du?

Brotbackautomaten sind in verschiedenen Größen erhältlich. Welcher für dich am besten geeignet ist, hängt davon ab, wie viel Brot du backen möchtest. Möchtest du große Brote für mehrere Personen auf einmal herstellen oder entscheidesgt du dich für mehrere kleine Brote zum Einfrieren? Es ist alles möglich. Die genaue Größe des Brotes ist jedoch schwer zu bestimmen. Denke daran, dass ein Laib von 600 bis 1000 Gramm ungefähr einem ganzen Brot aus dem Supermarkt entspricht.

Der größte Vorteil eines Brotbackautomaten besteht darin, dass du selbst entscheidest, welche Zutaten du in das Brot machst. So machst du immer Brot nach deinem Geschmack. Zum Beispiel kannst du einfach Körner, Nüsse, Rosinen oder Kräuter hinzufügen. Du fügst diese manuell oder automatisch zum Backvorgang hinzu. Mit der automatischen Zugabe füllst du den Behälter im Voraus mit den zusätzlichen Zutaten. Bei einer Maschine ohne automatische Zugabe erkennst du anhand eines Tonsignals, wann du die zusätzlichen Zutaten hinzufügen sollst.

Für Menschen mit einer Glutenallergie ist es besonders wichtig, dass das Brot richtig zubereitet wird. Dies hängt natürlich von den verwendeten Zutaten ab. Es gibt Brotbackautomaten mit einem speziellen Programm für die Zubereitung von glutenfreiem Brot. Dies verhindert, dass das Brot trocken und weniger schmackhaft wird. In der Gebrauchsanleitung der Brotbackautomaten findest du meist glutenfreie Rezepte.

Ein Brotbackautomat ist oft ziemlich komplett, aber natürlich gibt es verschiedene Zubehör, mit denen du das Backen von Brot noch schöner machen kannst. Zum Beispiel gibt es verschiedene Kochbücher zum Backen von Brot. Du kannst dein frisch gebackenes Brot in einem Brotkasten aufbewahren oder das Brot einfach mit einer Brotschneidmaschine schneiden.