Wie wählt man eine Fritteuse aus?
Wähle eine klassische Fritteuse
Friteusen können sehr ähnlich aussehen. Sie haben jedoch eine Reihe unterschiedlicher Eigenschaften. Bevor du dich für eine Fritteuse entscheidest, stelle dir folgende Fragen:
- Für wie viele Personen frittierst du?
- Ist die Fritteuse sicher in der Anwendung?
- Du möchtest eine Fritteuse mit Kaltzone?
- Welche zusätzlichen Optionen wünschst du?
- Ist die Fritteuse leicht zu reinigen?
Für wie viele Leute frittierst du?
Eine wichtige Eigenschaft einer Fritteuse ist ihre Belastbarkeit. Diese zeigt an, wie viele Kilogramm Pommes du auf einmal backen kannst. So kannst du ganz einfach berechnen, für wie viele Personen die Fritteuse geeignet ist. Hast du beispielsweise einen Haushalt mit 1 oder 2 Personen? Dann ist ein Fassungsvermögen von 0,5 Kilogramm für dich geeignet. Ein Fassungsvermögen von 1,5 Kilogramm ist ideal für einen großen Haushalt mit 5 bis 6 Personen.
Ist die Fritteuse sicher in der Anwendung?
Eine klassische Fritteuse wird beim Frittieren sehr heiß. Natürlich möchtest du verhindern, dass sich jemand die Hände verbrennt. Zum Glück haben alle klassischen Fritteusen einen Kaltgriff. Dadurch bleibt der Griff kalt und du kannst den Korb sicher herausheben. Möchtest du eine noch sicherere Fritteuse? Dann entscheide dich für eine Fritteuse mit kühler Wand. Auch die Außenseite bleibt beim Braten kalt. Du musst dir also keine Sorgen machen, dass du versehentlich die Außenseite dieser Fritteuse berührst, während sie heiß ist.
Möchtest du eine Fritteuse mit Kaltzone?
Bei einer Fritteuse mit Kaltzone bleibt der untere Teil der Fritteuse kalt. Das Heizelement strahlt die Wärme nach oben ab. Die Bratreste sinken dann zu diesem kalten Teil auf den Boden. So bleibt das Frittierfett, in dem du frittierst, sauber, denn die Frittierrückstände verbrennen nicht. Dadurch hält das Öl länger und muss seltener gewechselt werden. Außerdem haben einige Fritteusen einen Fettfilter. Dieser filtert nach Gebrauch die Speisereste aus dem Öl. Dies bedeutet auch, dass das Wechseln des Öls seltener erforderlich sind.
Welche Zusatzoptionen möchtest du haben?
Wenn du noch mehr Benutzerfreundlichkeit wünschst, kannst du eine Reihe von Optionen berücksichtigen. Viele Fritteusen haben zum Beispiel ein Temperaturlicht, das bei der richtigen Frittiertemperatur aufleuchtet. Auf diese Weise weißt du genau, wann du die Pommes hineinlegen musst. Wer den Zubereitungsprozess im Auge behalten möchte, kann sich auch für eine klassische Fritteuse mit Sichtfenster entscheiden. Ein weiteres praktisches Extra ist der Geruchsfilter. Beim Braten entsteht natürlich viel Bratgeruch. Der Geruchsfilter blockiert einen Teil dieses Kochgeruchs, sodass dein Haus weniger nach Essen riecht.
Ist die Fritteuse leicht zu reinigen?
Ob du die Fritteuse problemlos reinigen kannst, hängt von den spülmaschinenfesten Teilen ab. Welche Teile in die Spülmaschine dürfen, ist je nach Fritteuse unterschiedlich. So kannst du beispielsweise bei fast allen Fritteusen den Innentopf und den Korb in die Spülmaschine geben. Andere Teile wie Deckel und Gehäuse sind nur bei wenigen Fritteusen spülmaschinenfest. Prüfe also vorher, welche Teile in die Spülmaschine dürfen.
