Geschrieben von Ruben
Aktualisiert am
30. Januar 2022
·
16:50
Was sind PFAS-freie Pfannen von Greenpan?
Die Antihaftbeschichtung einiger Töpfe und Pfannen enthält PFAS. Dies sind Chemikalien, welche die Pfanne fettsabstoßend machen. Bestimmte PFAS sind gesundheitsschädlich und werden beim Erhitzen einer leeren Pfanne über 260 Grad Celsius freigesetzt. GreenPan hat dafür eine Alternative, nämlich PFAS-freie Töpfe und Pfannen mit keramischer Antihaftbeschichtung. Lies weiter und entdecke die Vorteile einer GreenPan-Pfanne und was genau PFAS ist.
Was sind die Vorteile von Töpfe und Pfannen von GreenPan?
Die Pfannen von GreenPan sind PFAS-freie Pfannen. GreenPan ist der Erfinder von Thermolon, einer keramischen Antihaftbeschichtung. Diese Antihaftbeschichtung hat Sand als Grundrohstoff und bietet alle Vorteile, die auch eine traditionelle Antihaftbeschichtung hat. Der große Unterschied besteht darin, dass Thermolon keine schädlichen Chemikalien enthält. Da die Töpfe und Pfannen von Greenpan kein PFAS enthalten, läufst du nicht Gefahr, dass beim Kochen schädliche Chemikalien freigesetzt werden. Außerdem ist Thermolon besser für die Umwelt. Mit den Töpfen und Pfannen von Greenpan kochst du gesünder.
Was ist PFAS?
PFAS steht für Poly- und Perfluoralkylsubstanzen. Dies sind Chemikalien, die in der Umwelt nicht natürlich vorkommen. Diese Stoffe werden verwendet, um Produkte wasser- oder fettabweisend zu machen. Denke an Regenmäntel oder antihaftbeschichtete Pfannen. Einige PFAS sind bekanntermaßen schädlich für Mensch und Umwelt. Außerdem wird PFAS sehr langsam abgebaut und bleibt daher lange Zeit im Ökosystem der Erde. Das PFAS in Pfannen wird freigesetzt, wenn du eine leere Pfanne über 260 Grad Celsius erhitzt. Diese Stoffe werden bei normalem Gebrauch nicht freigesetzt. Zum Glück gibt es auch Alternativen. Entscheide dich zum Beispiel für PFAS-freie Pfannen mit Antihaftbeschichtung aus natürlichen Materialien, wie die Pfannen von GreenPan.
Welche verschiedenen Arten von Antihaftbeschichtungen gibt es?
Eine Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften der Zutaten. Es gibt verschiedene Arten von Beschichtungen, und jede Art hat ihre Vorteile. So gibt es beispielsweise auch Pfannen ohne Antihaftbeschichtung. Diese Pfannen bestehen aus einem Material, wie Gusseisen oder Edelstahl, und eignen sich zum Anbraten von Fleisch. Es gibt auch Pfannen mit einer keramischen Antihaftbeschichtung. Diese Antihaftbeschichtung besteht aus natürlichen Materialien. Am bekanntesten ist die serienmäßige Antihaftbeschichtung. Pfannen mit einer Standard-Antihaftbeschichtung können nur niedrigeren Temperaturen standhalten als die anderen Pfannen. Ein weiterer Nachteil ist, dass einige dieser Pfannen PFAS enthalten.
Artikel von Ruben
Kochgeschirr-Expertin.
