Espressions Duo Sous Vide und Slowcooker
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Laut unseres Sous-Vide-Garer-Beratungsprofis
Im Espressions Duo Sous Vide und Slowcooker bereitest du diverse Mahlzeiten zu, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Von vakuumverpackten Lebensmitteln, die in einem Dampfbad garen bis zu Eintöpfen, die langsam bei einer gleichmäßigen Temperatur garen. Das Sous Vide hat eine große Kapazität von 5,5 Litern, sodass du auch für große Gesellschaften eine Mahlzeit zubereiten kannst. Sous Vide ist eine Kochtechnik, durch die du vakuumverpackte Lebensmittel in einem Dampfbad garst. Mit dem Slowcooker bereitest du komplette Mahlzeiten bei einer niedrigen Temperatur zu. Füge einfach alle Zutaten hinzu, stelle die richtige Temperatur ein und lass den Slowcooker seine Arbeit erledigen. Wenn du dann nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause kommst, steht schon ein geschmackvolles Abendessen für dich bereit.
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Ich wollte schon seit einiger Zeit Sous Vide kochen. Nach viel Recherche und vielen besonders teuren Maschinen kam es schließlich zu diesem Gerät. Der Preis für ein Sous Vide ist überraschend niedrig, aber so gut, wenn Sie gerade erst anfangen und noch nicht wissen, ob Sie es häufig verwenden werden.
Ich habe die Maschinentemperatur (regelmäßig) mit einem zweiten Thermometer überprüft, sie war jedes Mal genau richtig. Es erwärmt sich ziemlich schnell (Sie müssen das Wasser natürlich nicht eiskalt stellen) und ist recht einfach zu bedienen. Eigentlich ein Sous Vide, das mit den teureren Maschinen mithalten kann. Kurz gesagt, ich würde es persönlich jedem erleben, der zum ersten Mal mit Sous Vide anfängt.
Übrigens lohnt es sich, eine gute Vakuum- und Dichtungsmaschine zu kaufen, wenn Sie noch keine haben. Ich kann die Foodsaver FSV2860 Top Line empfehlen, die mit Flüssigkeit umgehen kann und in der Geschwindigkeit eingestellt werden kann.
Robert de Jong
8. April 2015
Automatisch übersetzt aus der Sprache: Deutsch
Ich habe lange nach einem Sous-Video-Gerät gesucht und es schließlich in einer der Bewertungen ausgewählt. Und in der Tat ist dies ein fantastisches Gerät, um damit zu beginnen. Haben Huhn, Lachs, Schweinefilet, Kabeljau, Lamm in einer Woche gekocht und der Unterschied ist riesig. Und ich habe noch nicht mit Marinaden und langem Kochen von härterem Fleisch experimentiert. Der herausnehmbare Behälter ist nützlich beim Befüllen und Entleeren mit Wasser. Das abnehmbare Kabel ist nützlich für die Aufbewahrung des Geräts. Ich finde den Deckel ziemlich zerbrechlich. Ich befürchte, dass es unwiderruflich vollständig kaputt geht, wenn ich es versehentlich fallen lasse. Die Temperatur ist sehr genau. Das Erhitzen dauert in der Tat lange, daher wird empfohlen, sich mit Wasser zu füllen, das fast die richtige Temperatur hat.
Edmond Gorrebeeck
24. April 2016
Automatisch übersetzt aus der Sprache: Deutsch
Tolles Produkt, um mit dem Sous-Vide-Kochen zu beginnen. Das langsame Kochen funktioniert auch sehr gut. Der Gehalt von 5 l reicht aus, um einen Braten von + - 2 kg zu machen Sehr zufrieden mit diesem Kauf.
Thurstan
4. Dezember 2015
Automatisch übersetzt aus der Sprache: Deutsch
Artikelnummer | 566990 |
Herstellercode | EP4000 |
Marke | Espressions |
Garantie | 2 Jahre |
Garantietyp | Bring-in-Garantie |
Art Sous-Vide-Garer | Sous-Vide-Wasserofen |
Form | Viereckig |
Farbe | Silber |
Literanzeige | |
Material von Kochgeschirr der Basisklasse | Edelstahl |
Material Taste Deckel | Kunststoff |
Thermometer im Deckel | |
Deckelmaterial | Glas |
Doppelt verstärkter Deckel | |
Deckel | |
Warmhaltefunktion | |
Programmierbarer Zeitplan | |
Startzeitvorwahl | |
Timer |
