Mit einem Sous Vide Gerät kochst du, indem du die Zutaten dämpfst oder kochst, während sie in einer Plastiktüte stecken. Die Zutaten sind vakuumverpackt, so dass Nährwert und Geschmack optimal erhalten bleiben. Sous Vide Geräte gibt es in verschiedenen Größen, so dass du auch für große Gesellschaften eine Mahlzeit zubereiten kannst. Berücksichtige bitte, dass nicht immer eine Vakuummaschine mitgeliefert wird.