Was ist die fullSteam Plus Funktion bei einem Siemens Backofen?

Mit der fullSteam Plus Funktion bleiben bis zu 25 Prozent mehr Vitamine und bis zu 54 Prozent mehr Nährstoffe erhalten als bei einem normalen Backvorgang. Das liegt daran, dass der Wasserdampf dein Essen nicht berührt. Daher schmeckt das Essen intensiver. Das Backen mit fullSteam ist auch gesünder als normales Backen, da du kein Öl und keine Butter nutzt.

Mit Steam Plus backst du mit Dampf bei 120 Grad anstatt der üblichen 100 Grad Celsius. Daher wird dein Essen bis zu 50 Prozent schneller fertig. Das ist praktisch, wenn du nach einem langen Tag noch eine ganze Mahlzeit zubereiten möchtest. Obwohl du dein Essen bei einer höheren Temperatur dampfgarst, trocknet es nicht aus. So bleibt dein Fleisch zart und dein Gemüse behält seine Farbe.

Du bereitest nicht nur komplette Gerichte mit der vollwertigen Dampfgarfunktion zu, sondern du backst auch knusprige Brötchen, ohne dass die Innenseite austrocknet. Auch Pizzen bekommen so einen knusprigen Rand. Du verwendest die fullSteam Plus Funktion außerdem zum Aufwärmen von Gerichten. Im Gegensatz zu einer Mikrowellenfunktion trocknet das Essen hier nicht aus. Dadurch schmecken auch die Reste vom Vortag noch lecker.