Gegrilltes Gemüse wird oft in Rezepten erwähnt und ich hatte keine Möglichkeit, Gemüse zu grillen. Am Ende habe ich mich für eine Grillpfanne entschieden. Ich habe mich für die Tefal Expertise Grillpfanne 26 cm entschieden, weil ich gute Erfahrungen mit der Tefal Antihaftbeschichtung gemacht habe. Ziemlich teuer in der Anschaffung, aber es funktioniert viel besser als die Antihaftbeschichtung von billigen Pfannen und die Tefal-Pfannen halten sehr lange. Die Nützlichkeit des roten Punktes entgeht mir ein wenig, weil ich beim Erhitzen keine Farbänderung sehe (ich habe auch die anderen Tefal-Pfannen).
Das Grillen des Gemüses ging schneller als ich erwartet hatte. Wenn Sie beispielsweise Zucchini und Auberginen in ziemlich dünne Scheiben schneiden, sind diese in kürzester Zeit fertig und Sie erhalten schöne Streifen. Wenn Sie sie ein wenig diagonal in die Pfanne legen, zuerst rechts und dann links, dann erhalten Sie sogar schöne Quadrate, die ich von einem Fernsehkoch gelernt habe, und das war in der Tat sehr einfach. Ich habe mit und ohne Fett gegrillt und in beiden Fällen hat das Grillen gut funktioniert und die Linien waren auf dem Gemüse. Ich denke, die Zugabe von etwas Olivenöl schmeckt etwas besser.
In Bezug auf die Größe ist die Pfanne meiner Meinung nach genau richtig. Wenn sich diese Pfanne auf dem Herd befindet, können Sie auch die anderen Brenner verwenden (jedoch nicht mit zu großen Pfannen). Aufgrund der Größe kann man genug Gemüse gleichzeitig grillen, so dass alles ein bisschen miteinander auskommt.
Die Pfanne ist ziemlich schwer, aber Sie müssen sie während des Gebrauchs nicht anheben.
Alles in allem ist diese Pfanne eine gute Ergänzung zu meiner Küchenutensilienkollektion: Sie bietet die Möglichkeit, Gemüse anders zuzubereiten und damit auch einen anderen Geschmack auf den Tisch zu legen. Ich denke, die Tefal Expertise Grillpfanne ist sehr zu empfehlen.
Ich bestellte die Pfanne am Freitag und sie wurde am Samstagnachmittag mit dem Fahrrad geliefert.
