Legst du viel Wert auf die schonende Zubereitung deiner Lebensmittel? Dann ist ein Bauknecht Backofen mit Dampffunktion die richtige Wahl. Ein Backofen mit Gentle Steam fügt dem Gericht Dampf hinzu. So wird die Brotkruste schön knusprig, während Fleisch saftig bleibt. Ein Backofen mit Soft Steam hat zwei Dampfstufen. Die erste Stufe kombiniert Heißluft mit 25 % Dampf. Praktisch für Brot und Desserts. Für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendest du die zweite Stufe mit 50 % Dampf. So gelingt die Außenseite knusprig und das Innere bleibt zart.