Beratung zu Töpfen und Pfannen
Grundausstattung
Eine gute Grundausstattung an Töpfen und Pfannen sollte in keinem Küchenschrank fehlen. Um jeden Abend ein köstliches Gericht auf den Tisch zu zaubern, benutzt man verschiedene Töpfe und Pfannen, zum Beispiel 2 Bratpfannen, 2 Kochtöpfe, einen Schmortopf und einen Stieltopf. Mit dieser Ausstattung kommst du schon recht weit. In den folgenden Artikeln erfährst du, wie du deine Grundausstattung an Pfannen und Töpfen auswählen kannst.
Besondere Pfannen
Wenn du regelmäßig und gerne in der Küche stehst, um ein leckeres Essen zuzubereiten, sind ein paar zusätzliche Töpfe und Pfannen immer praktisch. Neben den Standardtöpfen und -pfannen, die in deinem Küchenschrank nicht fehlen sollten, wie Kochtöpfe und Bratpfannen, benutzt du auch andere Pfannen, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Wie wäre es mit einer Tajine oder einem Schnellkochtopf? Wir werden dir in den folgenden Artikeln mehr darüber erzählen.
Kochtechniken
Unter verschiedenen Kochtechniken verstehen wir die Art und Weise, wie du Zutaten zubereitest. Backen, Kochen, Braten, Grillen, Wokken, Dämpfen, Schmoren und Dünsten: Dies sind alles Zubereitungsarten. Für jede Kochtechnik benutzt du einen bestimmten Topf oder eine bestimmte Pfanne. Es gibt auch Töpfe und Pfannen, die du für verschiedene Kochtechniken verwenden kannst. Im folgenden Artikel erzählen wir dir mehr darüber.
Art der Wärmequelle
Wenn wir von einer Wärmequelle sprechen, meinen wir die Art des Kochfelds oder Herds. Es gibt Keramik-, Elektro- oder Induktionskochfelder. Nicht alle Töpfe und Pfannen passen auf alle Arten von Kochfeldern oder Gasherden. Bevor du neue Töpfe und Pfannen auswählst, ist es wichtig, dass du zuerst darüber nachdenkst, auf welcher Wärmequelle du sie benutzt. Wir werden dir im folgenden Artikel mehr darüber erzählen.
Material
Das Material von Töpfen und Pfannen bestimmt häufig deren Qualität und Lebensdauer. Leichte und weniger haltbare Töpfe und Pfannen sind in der Anschaffung oft billiger, aber haben eine kürzere Lebensdauer. Schwerere Materialien wie Gusseisen oder Kupfer nutzen sich selbst bei häufigem Gebrauch kaum ab und halten oft ein Leben lang. Weitere Informationen hierzu findest du in den folgenden Artikeln.